青浦區(qū)廚房通風|商場餐飲廚房通風設計|歡迎來電上海凈覽公司：

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上海凈覽暖通工程設備有限公司為您提供廚房排油煙工程，地下室通風系統(tǒng)，廚房通風排煙管道，廚房油煙處理工程等。

人防工程的通風分有清潔式通風、濾毒式通風和隔絕式通風三種通風方式。在進風系統(tǒng)中有兩種型式，即：一，商場餐飲廚房通風設計，清潔式通風和濾毒式通風合用通風機的進風系統(tǒng);第二，清潔式通風和濾毒式通風分別設置通風機的進風系統(tǒng)。這兩種型式在設計中都可能實現(xiàn)，但應根據(jù)不同的情況，作出不同的分析。當進風機房的位置非常緊張，如在初步設計沒有考慮做人防設計的情況，則不宜設兩臺風機時，可考慮一種系統(tǒng)。反之，一般情況下，宜做第二種系統(tǒng)。以二等人員掩蔽所來分析，清潔式通風和濾毒式通風的戰(zhàn)時人員新風量標準分別為不小于5(M3/P·H)和不小于2(M3/P·H)，若合用一臺風機，風機的風量一般應滿足清潔式通風(風量為濾毒式通風2.5倍)。但在戰(zhàn)時使用階段，在進行濾毒通風時，整個系統(tǒng)的風量則偏大，因此過濾吸收器的選型則也偏大才能滿足要求，甚至會增加過濾吸收器的臺數(shù)，這一點應在設計時引起足夠的重視。

　　排風系統(tǒng)中的問題

　　戰(zhàn)時排風系統(tǒng)與平時通風系統(tǒng)的協(xié)調

　　戰(zhàn)時干廁、防毒通道設有戰(zhàn)時排風系統(tǒng)，由于戰(zhàn)時干廁以及防毒通道的位置的選擇往往無法做到充分利用平時的通風管，如補風管或排煙管，因此要再設計另外的戰(zhàn)時排風系統(tǒng)。由于戰(zhàn)時排風系統(tǒng)中也無法體現(xiàn)平時的通風系統(tǒng)，尤其是通風管問題，因為地下車庫往往層高較低，如不妥善考慮，可能會造成戰(zhàn)前風管無法施工或者戰(zhàn)時干廁處人的正常高度無法滿足。這個問題看似雖小，但事關重大，應當引起廣大設計人員的重視。

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中國人的飲食文化源遠流長，烹飪習慣有煎、炸、烹、煮、炒等等，調料豐富而味道濃郁，油煙就成了廚房不好解決的問題，廚房裝修的通風設計是一個很重要的方面。

在建筑設計當中，廚房一般設計在南北朝向房子的北面。在南方的家居建筑中，有一個獨特的景象——無煙灶臺，無煙灶臺源于在原來居民房子不太寬裕的情況下，既擴大了廚房空間，又能解決排油的問題（以前的家居建筑很少有排煙道），抽油煙的效果非常好，但油煙直接排放出去對環(huán)境影響較大，青浦區(qū)廚房通風，不利于城市空氣質量環(huán)保。當冬天刮北風的時候，抽油煙效果就不很好了，甚至倒灌入房內。

　　現(xiàn)在新的小區(qū)樓盤都專門設立了煙道，解決廚房通風的問題。煙道排油煙既沒有北風逆吹的影響，也沒有室外環(huán)境的直接污染。但是排煙的效果卻一直是一個比較大的問題，一般油煙抽到煙道內后，煙道里的空氣是靜止的，不流通的，沒有一個向上流動的壓力或從上往下的吸力把油煙排向天空。做飯的時候大家都開著油煙機排氣，油煙聚集在煙囪里上竄下竄，以至于抽油煙機關了以后，混合串味了的油煙又慢慢滲回到廚房里來。在目前的情況下，要在抽油煙機的出口一端裝上自動止回閥裝置，并且抽油煙管道與煙道口要連接密實，不要留有空隙，防止油煙倒?jié)B過來。在建筑物頂端有一臺軸流風機向天空方向抽氣，讓空氣流通起來排到天空中。

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